通常便 【ネット限定】山菜BOX

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雪国の長い冬が終わり、春の山形は山菜の宝庫。みずみずしい春の味、山のごちそうはいかがでしょうか。山菜名人がその時最高の山菜を3〜5種類選び、クール便で採れたてをお届けします。そのため、発送日指定受付できません。ご了承ください。

雪深い山々が目覚めをむかえる頃、一斉に芽吹き成長する山の幸は「山菜王国・山形」ならではの旬の食材です。

採れたての山菜は、旬の旨みたっぷり。山菜天ぷらとして麺に添えていただいても、鰹節をかけておひたしや胡麻和えにしても美味しいです。茹でるときには軽く水洗いして茶色いごみを取りサッと塩を入れてゆがき、すぐに水にさらすと美しい色に仕上がります。茹ですぎには注意してください。

山菜の分かりやすい解説付きです。

たまや自慢の麺とご一緒にお召し上がりください。

◆発送日…4月中旬〜5月初旬発送予定